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Chablis 1er Cru Montmains

Chablis 1er Cru Chardonnay Montmains in Chablis in Burgund.

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Chablis AOC verwendet ausschließlich Chardonnay. Die Reben wachsen auf einem Kalkstein reich an Fossilien und vor allem Ammoniten.
Die Beratung des Sommeliers voller Lebendigkeit und reiche Chablis 1er Cru ermöglicht es ihm zu bieten foie gras eine große trockener Wein. Seine starke Mineralität ausgeglichen die Bitterkeit ist edel. Natürlich ist die Subtilität komplexen Aromen und seine große Ausdauer im Abgang prädestinieren die Vereinbarungen nobel, mit Hummern, Langusten, gegrillt oder subtiler durch eine weiße Soße begleitet, mit oder ohne Pilze und Krebse.
Alle Fische in Sahnesauce für den Anspruch als auch weißem Fleisch und Geflügel mit Sahne. Mineralität und Lebendigkeit geben auch eine schöne Replik Jod Austern.


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