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Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc Chardonnay 2010
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Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc est un cépage Chardonnay en Bourgogne près de Chablis.
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STOCK NON DISPONIBLE EN 2010 : mais nous avons encore du Bourgogne cote d'Auxerre Blanc Chardonnay dans un autre millésime sur notre site. (regardez dans une autre catégorie)




Récompenses :
- Médaille d'Or : Concours Vigneron indépendant 2012 côtes d'auxerre Chardonnay 2010
- 2 étoiles au Guide Hachette 2013 : côtes-d'auxerre Chardonnay 2010

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Le Chardonnay est un cépage blanc à jus blanc. Son sol de prédilection reste les terres assez argileuses.
Le chardonnay est vigoureux et productif. Il donne des arômes très purs, fins et intenses. Il trouve sur nos coteaux, une expression florale et fruitée.
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Conseils du Sommelier : sa belle minéralité et sa franchise imposent des mets délicats, mais à texture moelleux, comme les tourtes au poisson. Vous pouvez également le servir avec des quenelles et poissons fins ou un tian d’aubergines.
Température de service : 11 à 12 °C.
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