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Bourgogne Cotes d'Auxerre blanc Chardonnay 2015

Vin AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc Chardonnay 2015

 Le Vin AOC de Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc est un cépage Chardonnay situé en Bourgogne dans l'Yonne à Saint Bris Le Vineux.



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Vin AOC Bourgogne Cotes d'Auxerre blanc Chardonnay 2015

 

Le Chardonnay est un cépage blanc à jus blanc. Son sol de prédilection reste les terres assez argileuses.

Le chardonnay est vigoureux et productif. Il donne des arômes très purs, fins et intenses. Il trouve sur nos coteaux, une expression florale et fruitée.

Conseil de dégustation


La température est un critère à respecter pour profiter pleinement d’un Bourgogne. Une température trop fraîche ‘anesthésie’ les arômes.

Température de service conseillée : 11 à 12 °C.

 

Liste des plats

Appellation d'origine contrôlée : BOURGOGNE COTE D'AUXERRE blanc

Accompagnement salés et petits fours
Brownies et tarte au chocolat
Charcuteries
Crèmes et entremets
Desserts aux fruits rouges
Fromage de chèvre
Glaces ou sorbets
Gratin fruits de mer
Gruyères, Goudas
Huîtres, moules
Nems
Tapas



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