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Bourgogne Aligoté 2015

Il s'agit d'une AOC régionale, elle est donc commune à tout le vignoble de Bourgogne.

Le bourgogne-aligoté est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit dans les départements de l'Yonne, la Côte-d'Or, la Saône-et-Loire et le Rhône.

- Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants 2018



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BOURGOGNE ALIGOTE 2015 à Saint Bris

L’Aligoté est un cépage blanc utilisé et autorisé dans l’appellation « Bourgogne Aligoté ». Ce cépage donne un vin vif et fruité.

C’est un cépage robuste qui résiste aux maladies et qui s’adapte très bien à différents types de sols.

 

Ce sont des vins qui se boivent dans leur jeunesse. généralement la robe d'un Bourgogne aligoté est jaune pâle. Au nez, on retrouve des arômes floraux tels que l'acacia et l'aubépine. On peut également trouver des notes de pomme. La bouche est vive et fraîche.

 

Garde : ce vin blanc doit se boire jeune, dans les 2 ans, pour garder sa typicité : frais et vif

Température de service : 11 à 12 °C



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