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Bourgogne Cotes d Auxerre Rose
| Vin Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé | |
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| Issu également du cépage Pinot Noir, ce rosé est laissé macéré dans le pressoir pendant environ 12h afin de développer des arômes de fruit comme la fraise des bois et de gagner sa belle couleur saumon fumé. CEPAGE : Pinot Noir SOL : Argilo Calcaire RENDEMENT : 55 hectolitres par hectare ELEVAGE : Cuves inox DEGUSTATION : Avec une sa robe saumon et un beau reflet rose, le millésime 2011 apporte des notes de cerise ainsi que de confiture de fraise au nez. Son côté légèrement perlant en bouche et son bon équilibre apporte une belle sensation de fraicheur. Vin fruité à déguster dans sa jeunesse afin de garder tous ses arômes et sa fraîcheur. GARDE : 1 à 2 ans TEMPERATURE DE SERVICE : 8-10°C ACCORD METS ET VIN : Appéritif avec ou sans pamplemousse, charcuterie, grillades, patés, terrines, pizza, quiches, tourtes | |
