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- FERMETURE AOUT 2022 |
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Cousins Maude et Sébastien SORIN 11 bis rue de Paris 89530 Saint Bris Le Vineux France |
Vin Saint Bris Sauvignon | |
Le Saint Bris est un vin en AOC depuis 2003. C'est un cépage blanc d’une qualité exceptionnelle, utilisé pour faire certains excellents vins fruités. CEPAGE : Sauvignon 100 % SOL : Portlandien RENDEMENT : 55 hectolitres par hectare ELEVAGE : Cuves inox DEGUSTATION : Ce vin AOC Saint Bris Sauvignon est remarquable car il développe une belle gamme aromatique, ce qui fait de lui un vin vif et fringant , parfait pour les huîtres et crustacés. En apéritif, sa minéralité excite les papilles. Absolument grandiose sur les fromages de chèvre, sa vivacité réveille aussi tous les plats de poisson et particulièrement les assiettes nordiques. Il s’accorde aussi très bien avec les plats relevés d’épices comme le curry et le safran. GARDE : 3 � 5 ans TEMPERATURE DE SERVICE : 8 à 10 °C à l’apéritif, 10 à 12 °C à table ACCORD METS ET VIN : Ap�ritif, fruits de mer, fromage frais, crustac�s, pois |